Besoin d’un plat simple, économique et délicieux qui plaît à toute la famille ? Cette recette de gratin de pâtes est la solution parfaite. Avec seulement quelques ingrédients basiques, elle vous permet de préparer un repas généreux à moins de 5 €, sans sacrifier le goût ni la gourmandise.
Un gratin 100 % réconfort pour petit budget
Dans les moments où le porte-monnaie est serré, les plats de pâtes sont souvent les grands sauveurs. Et quand elles sont gratinées au four, avec une couche dorée et croustillante de fromage, personne ne peut y résister.
Coût total : environ 4,80 € pour 4 personnes. Oui, vous avez bien lu. C’est possible, même en temps d’inflation, en misant sur des produits simples et abordables.
Les ingrédients à petit prix
Voici ce qu’il vous faut pour préparer ce gratin ultra savoureux :
- 300 g de pâtes (penne, coquillettes ou macaronis) — environ 0,50 €
- 1 grosse boîte de concentré de tomates (140 g) — environ 0,70 €
- 100 g d’emmental râpé — 1,20 €
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche (épaisse ou liquide) — 0,60 €
- 1 oignon — 0,20 €
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Herbes de Provence, sel, poivre — quelques centimes
Certains rajoutent un peu de mozzarella ou de jambon en dés si le budget le permet, mais même sans ces extras, le plat reste délicieux.
Préparation étape par étape
Prêt à cuisiner ? Suivez ces étapes rapides et faciles :
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée. Égouttez-les quand elles sont al dente.
- Pendant ce temps, émincez l’oignon et faites-le revenir dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit fondant.
- Ajoutez le concentré de tomates et un peu d’eau (environ 100 ml) pour former une sauce. Laissez mijoter 5 minutes à feu doux.
- Incorporez la crème fraîche, du sel, du poivre et des herbes de Provence.
- Mélangez les pâtes avec cette sauce. Versez le tout dans un plat à gratin.
- Saupoudrez généreusement de fromage râpé.
- Enfournez à 200 °C (chaleur tournante ou traditionnelle) pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Et voilà, c’est prêt ! Un gratin fondant à cœur, croustillant sur le dessus, qui sent bon la cuisine maison.
Pourquoi on l’adore autant
Ce plat a tout pour plaire. Il est :
- Facile à préparer — même avec peu d’expérience en cuisine
- Rapide — en 30 minutes chrono, le repas est sur la table
- Personnalisable — légumes, restes de viande, tout peut y passer
- Économique — moins de 1,25 € par portion
Et surtout, il plaît aux petits comme aux grands. Idéal pour les soirs de semaine chargés ou les fins de mois un peu tendues.
Une astuce pour encore plus de goût
Vous aimez relever vos plats ? Ajoutez une pincée de piment doux dans la sauce tomate, ou quelques feuilles de basilic frais juste avant d’enfourner. Même avec un budget serré, on peut faire voyager ses papilles.
En résumé
Ce gratin de pâtes prouve qu’on peut faire un repas généreux et réconfortant, sans dépasser les 5 €. Avec des ingrédients simples, une cuisson au four, et un peu d’amour, c’est le genre de plat qui réunit tout le monde autour de la table.
Alors, à vos fourneaux !
